-->

facebook  rss

ТОП-20

последние

популярные

комментарии

Новости из Эстонии

Законы Латвии

Darba likums - Закон о труде

Latvijas Administratīvo pārkāpumu kodekss - Латвийский кодекс административных правонарушений

Civilprocesa likums - Гражданско-процессуальный закон

Krimināllikums - Уголовный закон

Likums “Par iedzīvotāju ienākuma nodokli” Закон о подоходном налоге с населения

Komerclikums - Коммерческий закон

Latvijas Republikas Satversme - Конституция Латвийской республики

Kriminālprocesa likums - Уголовно-процессуальный закон

Administratīvā procesa likums - Административно-процессуальный закон

Par nodokļiem un nodevām - Закон о налогах и пошлинах

Ceļu satiksmes noteikumi - Правила дорожного движения

Par uzņēmumu ienākuma nodokli- Закон о подоходном налоге с предприятий

Publisko iepirkumu likums - Закон о публичных закупках

Valsts un pašvaldību institūciju amatpersonu un darbinieku atlīdzības likums - Закон о вознаграждении должностным лицам государства и самоуправления

Civillikums - Гражданский закон

Vispārīgie būvnoteikumi - Общие строительные правила

Pievienotās vērtības nodokļa likums - Закон о налоге на добавленную стоимость

Dokumentu izstrādāšanas un noformēšanas kārtība - Порядок разработки и оформления документов

Gada pārskatu likums - Закон о годовых отчетах

Par pašvaldībām - Закон о самоуправлениях

Maksātnespējas likums - Закон о неплатежеспособности

Kārtība, kādā atlīdzināmi ar komandējumiem saistītie izdevumi - Порядок, в котором оплачиваются расходы на командировки

Mikrouzņēmumu nodokļa likums - Закон о налоге с микропредприятий

Būvniecības likums - Закон о строительстве

Izglītības likums - Закон об образовании

Par valsts sociālo apdrošināšanu - Закон о государственном социальном страховании

Patērētāju tiesību aizsardzības likums - Закон о защите прав потребителей

Par grāmatvedību - Закон о бухгалтерии

Noteikumi par Profesiju klasifikatoru, profesijai atbilstošiem pamatuzdevumiem un kvalifikācijas pamatprasībām un Profesiju klasifikatora lietošanas un aktualizēšanas kārtību - Правила о Классификаторе профессий, об основных задачах и требованиях к квалификации, соответствующих каждой профессии, о порядке ведении и актуализации Классификатора профессий

Valsts pārvaldes iekārtas likums - Закон об устройстве государственного управления

Ссылки

‡агрузка...
Filme Porno | phim sex org | Caut Porno | filmepornogratis | Filme Porno | Filme HD Porno XXX | Clipuri Porno | Sursa Porno | filmexxxonline | Porn Mobile | MalayPorn | Filme Porno
Вторник, 22 Сентябрь 2020 17:45

Личный опыт: «Я перестал это есть – и стал здоровее!»

(2)
Личный опыт: «Я перестал это есть – и стал здоровее!» pixabay.com

В последнее время стало модно отказываться от тех или иных продуктов питания в целях оздоровления. Кто-то постоянно сидит на диетах, другие исключают из рациона отдельные продукты. Но действительно ли ограничения приносят только пользу? Об этом мы расспросили людей, которые изменили свой образ жизни. 

 

Маргита Спранцмане, главный редактор «МК-Латвии». Отказалась от мучного

– От мучных продуктов я решила отказаться по медицинским показаниям. Несколько лет назад у меня обнаружили заболевание щитовидной железы – аутоиммунный тиреоидит. Это означает, что мой организм вырабатывает в огромных количествах антитела, которые постоянно атакуют щитовидную железу, приводя к хроническому воспалению.

Также у меня выявили непереносимость глютена, но не целиакию, а простую аллергию на этот белок пшеницы. В результате я решила полностью отказаться от выпечки – не ем хлеб, торты, пирожные и т. п. С удивлением выяснила, что глютен содержится даже в колбасе и картофеле фри, который подают в ресторанах быстрого питания.

Особых изменений в самочувствии я пока не ощутила, однако анализы показали, что ограничения в питании не прошли зря. Количество антител упало с 1900 до 300 (правда, в норме их вообще не должно быть, но я соблюдаю диету только восемь месяцев и надеюсь на улучшение в будущем).

Александр Оленич, лондонский таксист родом из Латвии. Отказался от алкоголя

– Большинство людей, бросающих пить, делают это потому, что по пьяни творят ужасные вещи. Я к этим людям не относился, пил нечасто, ведь я почти каждый день за рулем. Если пил, то предпочитал водку, самогон, виски. Самогон даже с собой привозил из Латвии.

Несколько лет назад, посмотрев пару роликов на YouTube о вреде алкоголя, я решил совсем завязать. Из этих видео я узнал, что сто лет назад Россия была практически непьющей страной. Что в 50-е годы прошлого века отсталых детей в детдомах было намного меньше, чем в 80-е, когда страна десятилетиями хорошо поддавала. И что в результате безалкогольной кампании Горбачева в СССР улучшилось качество жизни и ее продолжительность, повысилась производительность труда, снизилось число сердечно-сосудистых заболеваний. А еще меня потряс один непьющий хирург, который оперировал людей, даже когда ему стукнуло 100 лет.

В апреле 2020-го будет три года, как не пью. Это хорошо и для здоровья, и для кошелька.

В свои 37 лет я чувствую себя прекрасно, бодр и энергичен, но, честно говоря, у меня и раньше не было проблем со здоровьем.

Теперь после застолий я помогаю жене убирать посуду со стола. А раньше, когда выпивал, сразу засыпал.

Что самое сложное, когда не пьешь? То, что приходится заново учиться тусоваться и веселиться на трезвую голову. Пока мне непросто это дается: даже когда мне хорошо, внешне это не проявляется. И жене кажется, что мне скучно. Сама жена от алкоголя не отказалась, но пьет мало – бокал шампанского раз в полгода.

Яна Яновская, врач-дерматолог. Отказалась от мяса, алкоголя, мучного и сладостей

– Я не ем мяса с восьми лет. Мне не нравился вкус мяса, было жалко животных. Потом уже я узнала, что мясо вызывает оксидативный стресс в организме (процесс повреждения клеток в результате окисления. – Прим. авт.). Мужу я мясо готовлю, но сама не ем, нет потребности. Если хочется чего-то потяжелее, делаю себе стейк из тунца.

Морепродукты и рыбу очень люблю, средиземноморская диета (морепродукты, овощи, фрукты) – основа моего рациона. Около пяти лет я не ем мучное – пасту, хлеб, кондитерские изделия. У меня нет непереносимости глютена, но я считаю, что мучные продукты бесполезны, в них большое количество углеводов и сахара, но нет витаминов, они вызывают процессы брожения.

Из каш я предпочитаю только гречневую. Яйца тоже ем, люблю орехи и натуральные йогурты без добавок. Обожаю молочные продукты – творог, сыр – в них себя не ограничиваю. Молоко пью миндальное или кокосовое, коровье молоко исключила.

Я очень сильно ограничила себя в сладком. В искусственном виде – в конфетах, шоколадках – сахар не употребляю. В основном ем фрукты и сухофрукты, ягоды на завтрак, черный шоколад. Только в виде исключения на отдыхе позволяю себе десерт.

Еще одно ограничение: я почти не пью алкоголь, в том числе вино и шампанское. Не вижу в них пользы и ищу другие варианты расслабления.

В межсезонье и зимний период добавляю в рацион пряности и острую пищу, например, имбирь. У меня низкое давление, я быстро мерзну. А пряные острые продукты обладают согревающими и бактерицидными свойствами.

На самочувствие я не жалуюсь: высыпаний нет, вздутия живота тоже. Когда недавно я ввела интервальное голодание (между вечерним и утренним приемом пищи проходит 16 часов), то почувствовала, что появилось больше сил, больше энергии во второй половине дня, пропала отечность, к которой я склонна. Первый раз я кушаю в полдень, второй раз – около 16.00, потом не ем вообще, вечером могу чай попить. Многие исследования говорят о том, что нам лучше есть реже. Каждый прием пищи, каждый перекус приводит к выработке инсулина. И у нас не запускаются в организме ни процессы жиросжигания, ни процессы очищения. Клетки все время находятся как бы в «эйфоричном» состоянии. Метаболизм улучшается, когда перерыв между приемами пищи составляет хотя бы 16 часов.

Чтобы не чувствовать голода, я пью много воды. Рекомендую  попробовать интервальное голодание, когда у вас загруженный график, когда много дел, тогда вы забудете о еде.

Лучше начать интервальное голодание с одного раза в неделю, потом попробовать два раза в неделю и постепенно увеличивать. Так вы начнете незаметно терять лишние килограммы, если это для вас актуально, или просто оздоровитесь.

Майя Курача, предприниматель. Отказалась от кофе и алкоголя

– Перед прошлым Новым годом мне попалась обстоятельная статья о вреде алкоголя, речь там шла не только о вреде крепких напитков, но и вина и шампанского. В статье было много убедительных научных доводов о том, что алкоголь в течение долгого периода накапливается в организме и влияет отрицательно на наше здоровье, в том числе на остроту мышления. Многие из нас считают, что пропустить по стаканчику вина или пива вполне безобидно. Но это не так.

До рождения детей у меня время от времени появлялось желание выпить вино или шампанское – я часто ходила в кафе, встречалась с друзьями. Став мамой, пила реже и большого наслаждения от алкоголя не получала. Вот и решила, почему бы не отказаться от него полностью. Мой муж меня в отказе от алкоголя поддержал. Мы также решили исключить из рациона кофе.

Честно говоря, трудно судить по самочувствию, есть ли польза в отказе от алкоголя. Более ярко на самочувствие повлиял отказ от кофе. Я заболела гриппом прошлой зимой, и во время болезни на фоне отсутствия аппетита пропало желание пить кофе. Хотя раньше чашечка кофе была для меня привычным утренним ритуалом. А во время гриппа даже сама мысль о кофе вызывала отвращение. Сейчас иногда позволяю себе выпить несколько глотков кофе, не более.

Могу сказать, что отказ от кофе вначале вызывает «ломку». Когда я выздоровела, мне очень хотелось кофе и аромат его сильно манил. Но я переборола это желание.

У мужа раньше были мигрени по выходным, голова сильно болела, приходилось пить таблетки, чтобы унять боль. В течение месяца после отказа от кофе муж заметил, что мигрени прошли.

Наряду с кофе мы с мужем отказались и от других кофеиносодержащих продуктов – от черного и зеленого чая. Перешли на травяные чаи. В результате я почувствовала, что качество сна улучшилось. Я ложусь спать раньше и лучше высыпаюсь.

Вадим Агапов, кинокритик. Перешел на диету с высоким содержанием жиров и низким – углеводов

– Когда лет пятнадцать назад я работал в Москве и думал, как похудеть, я удивлялся тому, что сижу на диетических продуктах – гречке, фруктах, овощах, йогуртах, а сбросить вес не удается. Я тогда весил 90 кг при росте 178 см. В Москве я познакомился с Сэмом Клебановым – кинопрокатчиком, ведущим передачи «Магия кино» на телеканале «Культура», который снялся в одном из клипов Пугачевой. Сэм столкнулся с той же проблемой, что и я: не мог похудеть, хотя питался здоровой пищей и к тому же не вылезал из спортзала.

Сэм как математик по образованию подошел к вопросу по-научному. У него шведское гражданство, он обратился в Швеции в институт диетологии с просьбой порекомендовать ему диету. И сразу предупредил, что голодать не готов из-за серьезных физических нагрузок. Ему посоветовали диету с высоким содержанием жиров и низким – углеводов. Нам всегда говорили, чтобы похудеть, надо жирное исключить. А тут наоборот – жир есть можно, но надо отказаться от углеводов, в том числе и от сахара. Сэм год на этой диете продержался, похудел, сфотографировал себя до и после. Мне его результат показался убедительным. Сэм в итоге стал популяризатором кетодиеты, открыл сайт https://lchf.ru, где публикует научные статьи о ее пользе и выкладывает рецепты – как избегая мучного и сладкого, не отказывать себе в десертах.

Меня в кетодиете заинтересовал момент парадокса – что можно есть жирное и худеть. Я обожаю сливки, а в них приходилось себя ограничивать. Но кетодиета сливки позволяет: чем жирнее, тем лучше. Ее плюс и в том, что жирной пищей хорошо наедаешься, голодным себя не чувствуешь.

Теперь основа моего рациона – творог со сметаной, куда добавляю много корицы.

Раньше я был сладкоежкой. Когда отказался от сахара, первые дни испытывал легкий дискомфорт, сонное состояние, ведь сахар – это наркотик. Но я спасался кофе. Через три дня желание есть сладкое отпало полностью. Теперь ем десерты только по праздникам.

Отказался и от гарниров – от гречки, риса, макарон – заменил их овощными салатами. Этого рациона придерживаюсь уже несколько лет.

Многие знакомые мне говорили, что даже если похудею, то посажу почки и печень. Однако со здоровьем все в порядке. Я стал донором – регулярно сдаю кровь, перед этим прохожу анализы – все показатели в норме.

Главный эффект диеты – не только в том, что я похудел более чем на 10 кг, но и в том, что стал чувствовать себя лучше, бодрее. У меня больше нет одышки, когда поднимаюсь по лестнице, я меньше потею, высокие температуры легче переношу.

Лолита Неймане: «Наши люди выбирают более здоровые продукты!»

Стоит ли отказывать себе в удовольствии и исключать из рациона разные «вредности». Об этом рассказывает диетолог Лолита Неймане – глава Латвийской ассоциации диетологов и специалистов по питанию, руководитель учебной программы «Питание и наука о питании» в Рижском университете имени Страдыня.

– Положительная тенденция, которую я вижу сегодня – это ежедневный выбор в пользу здорового питания вместо постоянного экспериментирования с разными диетами.

Чтобы питаться полноценно, в день надо съедать минимум полкило овощей или фруктов, лучше, если они будут местными и подобранными по сезону. В целом питание должно быть сбалансированным. В рацион нужно включать больше необработанных продуктов, а также продуктов, богатых антиоксидантами, помогающих нам не стареть, которые содержатся в зеленом чае, какао, зеленых овощах, ягодах.

Сейчас модно говорить о непереносимости глютена (белка пшеницы), некоторые считают, что глютен вреден буквально каждому из нас. На самом деле это не так. Тем не менее на продукты из белой муки – хлеб, выпечку – не стоит налегать: ничего полезного они организму не несут, к тому же набору веса способствуют, эти продукты лучше оставить только на праздники.

Еще один миф – так называемые скрытые аллергии. Люди без каких-либо симптомов аллергии – сыпи, зуда, отеков, кашля, чихания, насморка – самостоятельно выявляют у себя непереносимость тех или иных продуктов по анализам крови (делают, например, анализ на определение общего иммуноглобулина  (IgG4). Диетологи предупреждают – так вы получаете недостоверную информацию. Если вы действительно подозреваете у себя непереносимость тех или иных продуктов, обратитесь к аллергологу, который предложит вам пройти аллергопробы (в том числе – на панель пищевых аллергенов).

Что касается отказа от кофе и алкоголя – тут не все так однозначно.

Доказано, что до четырех чашек кофе в день можно пить, не опасаясь за свое здоровье и без вреда для давления. Кофе рекомендуется для профилактики диабета второго типа и ожирения печени.

Раз в несколько дней можно позволить себе и бокал красного вина – оно содержит полезные антиоксиданты – ресвератрол, кверцетин. Если вы пьете алкоголь, главное – соблюдать меру!

В ограничении красного мяса – свинины, говядины и баранины – есть свой резон. В связи с ростом заболеваемости раком кишечника всем нам необходимо снизить объем потребления красного мяса. Рекомендуется потреблять не более 350 граммов в неделю.

Лучше заменять красное мясо птицей – курицей, индейкой – или рыбой и морепродуктами. Куриное мясо, особенно белое, считается диетическим, в нем нет холестерина, низкое содержание жира, оно легко переваривается. Любителям куриного мяса не стоит опасаться, что оно напичкано антибиотиками и гормонами – исследования свидетельствуют, что в Латвии куриное мясо безопасно для потребителя.

Что определенно стоит ограничить в рационе – так это колбасы. В них кладут большое количество соли для улучшения показателей бактериологической безопасности. А соль удерживает жидкость в организме, вызывает отеки, перегрузку почек, повышает кровяное давление – ничего хорошего это здоровью не несет. Также имеет смысл снизить потребление фастфуда и полуфабрикатов. В них много калорий, жира, соли, сахара, но очень мало полезных веществ.

Что касается сахара, то ВОЗ советует употреблять не более 20–25 г в день (это касается не только сладостей, но и подсластителей в продуктах, ведь сахар содержится везде – в йогуртах, напитках, соках, фруктах и сухофруктах). Поэтому налегать на сладкое не стоит. Но и совсем отказываться от сахара необязательно: обычный шоколад можно заменить, например, темным горьким шоколадом, имеет смысл ограничить потребление меда и сухофруктов, выбрать десерты с меньшим содержанием сахара.

Несколько лет назад популярность обрела кетодиета – рацион с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и сахара. У меня были пациенты, которые успешно теряли на кетодиете вес. В краткосрочной перспективе это может сработать за счет того, что перестраивается обмен веществ. Но в долгосрочной перспективе такая диета может привести к ухудшению состояния здоровья, что доказано в ходе многих исследований, – скажется недостаток необходимых организму веществ, которые содержатся в крупах, овощах, фруктах.

Марина СИУНОВА



Комментарии  

 
0 #1 Кармих 23.09.2020 10:50
Прочитал и сделал вывод для себя. От хлеба не надо отказываться, но сократить поедание - необходимо уменьшить. Достаточно с первым блюдом, а это суп съедать 1 кусочек чёрного и 2 кусочка белого в виде бутерброда с чаем. Кофе исключить, как ежедневный возбудитель тонуса. Я, кушаю 2 раза в день утром 9,00 и вечером до 18,00. Если вам захочется перекусить выпийте стакан тёплой воды или фрукт. Сало ем редко - 1раз в год. Овощи кушаю чаще чем мясо. Картофель употребляю с рыбой или с салатами из овощей.
Цитировать
 
 
0 #2 Кармих 23.09.2020 10:50
Колбасу кушаю куринную. Сыры совсем не употребляю из-за высокой жирности и плотности, что пагубно влияет на переваривание желудком. Шоколад покупаю твёрдый натераю на тёрке и применяю там где он не будет лишним в блюде. Макароны и каши кушаю по мере необходимости - дньги заканчиваются. От мёда не отказываюсь так как мёд является лекарственным средством. Летом кушаю чернику с молоком или кефиром. Делаю фруктовые салаты или каши перемолов их в блендере с добавлением мёда. От спиртного не отказываюсь, но боюсь забыть про норму, но это всего только раз в год. Курить бросил более 20 лет, бросил легко не мучаясь, так как ночью спал и не курил просыпаючись.
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читать ещё:

�ÌÊ-Ëàòâèÿ� 2014