facebook  rss

ТОП-20

последние

комментарии

Новости из Эстонии

Законы Латвии

Darba likums - Закон о труде

Latvijas Administratīvo pārkāpumu kodekss - Латвийский кодекс административных правонарушений

Civilprocesa likums - Гражданско-процессуальный закон

Krimināllikums - Уголовный закон

Likums “Par iedzīvotāju ienākuma nodokli” Закон о подоходном налоге с населения

Komerclikums - Коммерческий закон

Latvijas Republikas Satversme - Конституция Латвийской республики

Kriminālprocesa likums - Уголовно-процессуальный закон

Administratīvā procesa likums - Административно-процессуальный закон

Par nodokļiem un nodevām - Закон о налогах и пошлинах

Ceļu satiksmes noteikumi - Правила дорожного движения

Par uzņēmumu ienākuma nodokli- Закон о подоходном налоге с предприятий

Publisko iepirkumu likums - Закон о публичных закупках

Valsts un pašvaldību institūciju amatpersonu un darbinieku atlīdzības likums - Закон о вознаграждении должностным лицам государства и самоуправления

Civillikums - Гражданский закон

Vispārīgie būvnoteikumi - Общие строительные правила

Pievienotās vērtības nodokļa likums - Закон о налоге на добавленную стоимость

Dokumentu izstrādāšanas un noformēšanas kārtība - Порядок разработки и оформления документов

Gada pārskatu likums - Закон о годовых отчетах

Par pašvaldībām - Закон о самоуправлениях

Maksātnespējas likums - Закон о неплатежеспособности

Kārtība, kādā atlīdzināmi ar komandējumiem saistītie izdevumi - Порядок, в котором оплачиваются расходы на командировки

Mikrouzņēmumu nodokļa likums - Закон о налоге с микропредприятий

Būvniecības likums - Закон о строительстве

Izglītības likums - Закон об образовании

Par valsts sociālo apdrošināšanu - Закон о государственном социальном страховании

Patērētāju tiesību aizsardzības likums - Закон о защите прав потребителей

Par grāmatvedību - Закон о бухгалтерии

Noteikumi par Profesiju klasifikatoru, profesijai atbilstošiem pamatuzdevumiem un kvalifikācijas pamatprasībām un Profesiju klasifikatora lietošanas un aktualizēšanas kārtību - Правила о Классификаторе профессий, об основных задачах и требованиях к квалификации, соответствующих каждой профессии, о порядке ведении и актуализации Классификатора профессий

Valsts pārvaldes iekārtas likums - Закон об устройстве государственного управления

Ссылки

‡агрузка...
Filme Porno | phim sex org | Caut Porno | filmepornogratis | Filme Porno | Filme HD Porno XXX | Clipuri Porno | Sursa Porno | filmexxxonline | Porn Mobile | MalayPorn | Filme Porno
Среда, 10 Июль 2019 08:30

Всмятку или вкрутую?

(1)

Правительство в тревоге: на прилавках Латвии – опасные яйца из Украины! Что делать покупателям?

В июне появилась тревожная новость: в массе из яичных белков, которая поступила в Латвию из Украины, обнаружены бактерии сальмонеллы. Выяснилось, что это не первый случай, когда латвийская Продовольственно-ветеринарная служба находит в яичных продуктах украинского происхождения опасные бактерии. В Латвийской ассоциации производителей яиц и мяса птицы считают, что жителям Латвии грозит массовое заболевание сальмонеллезом...

Откуда ветер дует?

Статистические данные говорят о том, что продажа яиц из Украины на латвийском рынке ежемесячно растет. На это есть логичная причина: цены на украинский продукт отличаются от латвийского почти в два раза, причем не в нашу пользу. Однако в середине июня Латвийская ассоциация производителей яиц и мяса птицы опубликовала призыв к латвийцам не спешить наполнять продуктовую корзинку украинскими яйцами и курятиной, так как они могут быть опасны для здоровья.

Латвийские потребители восприняли мнение ассоциации недоверчиво и даже критично. Мол, наши производители просто боятся конкурентов и потому распускают о них грязные слухи. А на самом деле яйца – они и в Африке яйца, то есть ничем друг от друга не отличаются, кроме цены.

Бактерию нашли только у них!

Мы попросили исполнительного директора Латвийской ассоциации производителей яиц и мяса птицы Анну Эрлиху объяснить, с чем связано распространенное Ассоциацией заявление о небезопасности украинских яиц.

– Почему только сейчас пошли разговоры о небезопасности украинских яиц и продукции из них? Ведь эти товары и раньше продавались в латвийских магазинах.

– Начну с того, что яичная продукция их Украины появилась на нашем рынке сравнительно недавно – в 2016 году, когда вступил в силу договор между Евросоюзом и Украиной о значительном уменьшении таможенных пошлин на ввоз разных продуктов и яиц в том числе. Поэтому в 2017 году украинцам стало выгодно поставлять в Латвию свой товар. Но уже в 2018 году члены нашей ассоциации обеспокоились его качеством, так как латвийская Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) в продукте из яичных белков нашла сальмонеллу. Хочу заметить, что в яйцах и яичных продуктах, поступавших к нам из других стран, кроме Украины, эта бактерия найдена не была. Всю партию зараженного продукта уничтожили, но что стало с птицефермой, откуда к нам привезли зараженную продукцию, мы не знаем. Вполне возможно, что она продолжила функционировать по своим привычным правилам, ничего не меняя в работе. Для этого предположения есть основание: сравнительно недавно – 26 апреля и 7 мая этого года – наша ПВС вновь нашла сальмонеллу в яичном продукте украинского происхождения. Вся партия продуктов тут же была уничтожена, в латвийские магазины ничего не поступило. Однако кто даст гарантию, что Продовольственно-ветеринарной службе и в следующий раз «повезет» вовремя найти потенциально опасный продукт? Вдруг ее сотрудники возьмут на проверку то яйцо, в котором не будет сальмонеллы и пропустят в магазины тысячи других, зараженных?

Хочу заметить, чтобы если бы не наша ассоциация, то латвийцы и не узнали бы, что к нам неоднократно пытались привезти зараженный товар. ПВС не нашла нужным распространить информацию о своих находках.

На Украине низкие требования

– Вы сказали, что с яйцами из других стран подобных историй не было, то есть ПВС ничего плохого в них не нашла. Как вам кажется, почему именно в дешевых яйцах из Украины была найдена опасная бактерия?

– Причина именно в их дешевизне. Чем больше требований к производству и проверке продукции предъявляет государство, тем дороже стоит продукт для потребителя. В Европейском союзе требования к производству яиц и курятины очень высоки, производители вынуждены их соблюдать. А на Украине эти же требования на несколько порядков ниже, соответственно, расходы производителя тоже ниже. Но между низкими требованиями к производству и потенциальной опасностью продукта можно поставить знак равенства.

Например, на Украине разрешено кормить птиц дешевой мясо-костной мукой. Ее получают из туш животных, не пригодных для употребления в пищу. Мясо-костная мука существенно удешевляет себестоимость корма, что выгодно производителям. А в Европе запрещено кормить кур такой мукой. Считается, что если животное не пригодно в пищу человеку, значит, оно было слабым и, возможно, не совсем здоровым. Из этого следует, что курица, которая ела такую муку, может снести опасное для человека яйцо.

Второе. У нас нет уверенности, что украинские птицеводы не дают курам антибиотики в профилактических целях. Значит, в мясе и яйцах такой птицы могут быть остатки лекарства. Курятина с остатками антибиотиков может отрицательно повлиять на человека. Врач выпишет вам антибиотики, а они не будут работать, так как бактерия стала резистентной к антибиотикам. То есть антибиотик на нее больше не будет влиять.

Третье. На Украине куры содержатся в значительно худших условиях, чем в Латвии. В Европейском союзе есть несколько вариантов содержания птиц, некоторые считают, что самый плохой – когда курица живет в клетке размером в лист А4. Между тем на Украине разрешено содержать птицу в клетке размером в половину листа А4. Из-за такой тесноты курица испытывает стресс и это сначала влияет на ее здоровье, а затем на здоровье человека. Когда птица угнетена, она часто болеет и значит, ей надо часто давать лекарства, в том числе и антибиотики. Поэтому в ее мясе и яйцах могут быть остаточные вещества лекарств.

В 2013 году представители Европейской службы по надзору за производством курятины и яиц побывали с проверками на Украине. После проверки они распространили заявление, основная мысль которого следующая: украинская служба по надзору за производителями яиц и курятины не считает нужным что-то менять в птицеводстве, например, ужесточать правила производства. Это огорчает и внушает опасения.

О сальмонелле

– Вы распространили заявление о том, что украинские яйца могут вызвать массовое заболевание сальмонеллезом в Латвии. Разве украинские производители не делают все, что нужно для выявления зараженных яиц на своем производстве?

– В том-то и дело, что нет! В Европе есть четкие правила, как не допустить заражения курицы сальмонеллой, а также – внутренние обязательные проверки на отсутствие в яйцах и курином мясе бактерии сальмонеллы. На Украине закон не заставляет производителей работать по жестким европейским правилам и не обязывает проверять курятину и яйца на наличие сальмонеллы.

А еще в Латвии работает так называемый план вакцинации кур от сальмонеллы. Курам в воду добавляется прививка и таким образом они получают иммунитет. Насколько я знаю, на Украине ничего подобного нет. Возможно, Украина тоже как-то борется против заражения кур сальмонеллой, но мы не знаем как, так как нигде нет об этом информации. Ну и, как я уже говорила, украинский закон не заставляет производителей принимать меры против заражения кур сальмонеллой. А полагаться только на одну удачу не хочется!

– А что написано в украинском сертификате на яйцо?

– Указано, что яйцо соответствует украинскому стандарту качества. Но так как латвийская ПВС снова обнаружила в яичном продукте сальмонеллу, то наше доверие к этому сертификату подорвано. Ну не может яйцо с сальмонеллой быть качественным и в том числе безопасным. Значит, проверка для выдачи сертификата не является серьезной.

– Поговорим о яичной массе из Украины, в которой была найдена сальмонелла. Мог ли продукт быть заражен в пути или уже в Латвии?

– Категорически нет! В Латвию бутылка с яичной массой пришла запечатанной, через нее бактерия проникнуть не может. Это означает, что зараженный продукт был расфасован в бутылки на производстве.

Поэтому возвращаемся к тому, с чему мы начали. Да, украинские яичные продукты почти в два раза дешевле латвийских и европейских, и понятно, что латвиец предпочтет купить яйца за 60 центов, чем точно такие же по виду, но в два раза дороже. Но, по-моему, разница в цене все-таки не оправдывает риска заболеть.

– Если бы латвийские производители не соблюдали требования к безопасному производству яиц и их проверке, цены на латвийскую продукцию были бы выше или ниже украинских?

– Цены были бы примерно одинаковыми!

Внимание: идет проверка

– Хочется узнать, каким образом наша Продовольственно-ветеринарная служба проводит проверку яиц с Украины? Она смотрит исключительно на документы или отправляет его в лабораторию?

– Еще неделю назад (до 13 июня 2019 года. – Авт.) ПВС в обязательном порядке проверяла все сопроводительные документы украинских яиц и в выборочном порядке отсылала продукцию в лабораторию. Таким образом в ней несколько раз и была выявлена опасная бактерия. До 13 июня латвийская ПВС не имела права проверять яйца и яичный продукт из каждой партии, так как экономила деньги налогоплательщиков и соблюдала лишь минимальные требования от Европейской комиссии к проверке продуктов питания. Но на прошлой неделе правительство выделило дополнительные средства, и теперь ПВС проверяет каждый груз, который идет из Украины на наличие в нем сальмонеллы и остаточных лекарственных веществ. Естественно, что каждое яйцо и каждый яичный продукт проверке не подлежит, но в лабораторию посылают образец из каждой партии товара.

– Кабинет министров Латвии выделил ПВС деньги на дополнительную проверку яиц, которые идут из Украины. Могут ли из-за этого подорожать украинские яйца?

– Нет, на цене украинских яиц, а значит, на прибыли украинских производителей решение Кабинета министров не отразится. А вот деньги наших налогоплательщиков будут потрачены. Но, как я уже сказала, все яйца и продукты из них ПВС проверить не в состоянии. Значит, все равно есть риск, что яйца из Украины, которые ПВС не проверит, окажутся зараженными сальмонеллой.

А что с курятиной?

– Украинская курятина тоже продается в латвийских магазинах?

– Да. Но она поступает к нам другим способом, то есть не напрямую из Украины. Например, куриное филе вместе с кусочками крылышек поступает в другие страны ЕС (например, это Чехия, Венгрия, Нидерланды, Словакия и т. д.). Там это мясо разделывают и куски филе посылают в Латвию. Но местом его производства считается уже не Украина, а та страна, в которой отрубили крылышки и направили продукт в Латвию. Это означает, что латвийские покупатели лишены возможности опознать украинскую курятину, на ее упаковке будет написано, что она, к примеру, из Нидерландов.

– В украинской курятине тоже была найдена бактерия сальмонеллы?

– Да, ее обнаружили Продовольственно-ветеринарные службы тех стран, в которые курятина поступила, например, в Чехии и Венгрии. ПВС других европейских стран делают проверку курятины, которая приходит из Украины, но о частоте этих проверок мы ничего не знаем. Если их делают редко, то вероятность, что зараженное мясо поступит в латвийский магазин, довольно велика, так как ПВС Латвии не перепроверяет продукт, который попадает к нам из другой страны Европейского союза.

Наивные вопросы

– Сальмонелла может содержатся только на скорлупе яйца?

– Нет, в самом яйце она тоже может быть. Поэтому наивно думать, что зараженное сальмонеллой яйцо можно помыть горячей водой и с ним все будет в порядке.

– Можно ли по виду яйца или курицы узнать, что в ней есть бактерия сальмонеллы, остатки антибиотиков или гормонов?

– Нет!

– Каким образом покупатель в магазине может понять, откуда родом яйцо, яичный продукт или курятина?

– На скорлупе яйца всегда указан код с буквами. Буквы UA на этом коде означают, что яйца пришли из Украины. На упаковке яиц, яичного продукта и курятины написано, откуда товар родом.

– Почему вообще Украина решила завозить к нам яйца? Нам что – своих не хватает?

– Хватает. Но наши люди хотят покупать дешевые продукты и украинские производители могут обеспечить это.

– Могут ли яйца отличаться друг от друга не только по величине, но и по качеству и вкусу?

– Конечно, могут! Вкус яйца зависит от того, что ела курица, и вкус – это субъективное понятие. Качество яиц тоже может отличаться, но это понятие – объективное. За качество яйца принимают наличие в нем определенного количества витаминов, аминокислот и других полезных веществ. В этом году сотрудники Латвийского сельскохозяйственного университета проверили яйца с номерами 1, 2 и 3 в кодировке на наличие полезных веществ. Оказалось, что различия между ними минимальны. Напоминаю, эти цифры говорят о том, в каких условиях содержалась курица. Цифра 1 присваивается, если курица жила в курятнике и могла гулять по территории двора. Цифра 2 – если птица жила в курятнике, но у нее не было возможности гулять по двору, и цифра 3 – если курица жила в клетке на птицеферме. Обычно эти цифры влияют на стоимость яиц, но как выяснилось, к качеству продукта они не имеют отношения.

Так что украинские яйца могут быть как вкуснее наших, так и менее вкусными. То же самое с качеством – они могут различаться по качеству с латвийскими, а могут быть одинаковыми. Но латвийские яйца определенно более безопасные.

– Между тем про латвийских кур и яйца тоже говорят, что в них имеются остатки антибиотиков и гормонов.

– Ни один латвийский производитель не использует гормоны при выращивании кур. С антибиотиками ситуация другая. Если курица-несушка заболевает инфекционными заболеваниями, то производитель в большинстве случаев принимает решение о ликвидации птицы, то есть ее даже не лечат. Поэтому в яйцах точно нет ни лекарств, ни гормонов. Но если заболевает курица-бройлер, то ее разрешено лечить антибиотиками. Но после лечения производитель обязан прождать до убоя определенный срок, чтобы лекарства были полностью выведены из организма птицы. Хочу похвалить птицефабрику «Кекава». Они смогли организовать такое производство, что их куры не болеют и их не приходится лечить. «Кекава» прошла все необходимые проверки в ПВС и получила право писать на упаковке своей курятины «Куры выращены без антибиотиков». Хочу заметить, что ПВС минимум раз в месяц приезжает на все птицефермы страны и проводит тщательные проверки всего, что только можно, вплоть до наличия пыли в помещениях.

К слову: в США и на Украине разрешено давать курам антибиотики.

Что ждать?

– Увеличилось или уменьшилось за последний год употребление яиц и курятины?

– За последние десять лет потребление яиц не изменилось, а вот потребление курятины как в Латвии, так и в мире возросло. В среднем один житель Латвии съедает 13 кг свежей курятины в год.

– Изменились ли за последний год цены на яйца?

– Они немного выросли.

– Что ждать в будущем: увеличение или уменьшение стоимости яиц и курятины?

– Все зависит от урожая зерновых. Если осенью урожай будет хорошим, то цены не вырастут, возможно, даже уменьшатся.

Ольга ВАХТИНА,
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Комментарии  

 
+5 #1 Кармих 10.07.2019 09:19
Где в яйцах и тушек кур найти паспорт с пропиской ???
Латвийская ассоциация производителей яиц и мяса птицы опубликовала призыв к латвийцам не спешить наполнять продуктовую корзинку украинскими яйцами и курятиной, так как они могут быть опасны для здоровья.
Курятина поступает к нам другим способом, то есть не напрямую из Украины. Например, куриное филе вместе с кусочками крылышек поступает в другие страны ЕСс (например, это Чехия, Венгрия, Нидерланды, Словакия и т. д.). Там это мясо разделывают и куски филе посылают в Латвию. Но местом его производства считается уже не Украина, а та страна, в которой отрубили голову, шею, ноги и крылышки и направили продукт в Латвию. Эти страны знают, что в Украине покупают и знают кому продать. Друзья из ЕСс оказывают услугу для Латвии - жить и не тужить.
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читать ещё:

  • Отходы в Риге вывозятся по временному плану чрезвычайной ситуации (0)
    Отходы в Риге вывозятся по временному плану чрезвычайной ситуации С сегодняшнего дня отходы в Риге будут вывозиться в соответствии с временным планом чрезвычайной ситуации.
  • Когда дневной сон может быть полезен (0)
    Когда дневной сон может быть полезен Американские ученые, представляющие Калифорнийский университет в Сан-Франциско, выяснили, что дневной сон не всегда приносит человеку вред. Впрочем, полезным он, по мнению специалистов, может оказаться лишь в ограниченных количествах.
  • «Битва за Луну. Начало» (0)
    «Битва за Луну. Начало» Тема покорения Луны снова стала популярной. Роскосмос объявил набор космонавтов, которые полетят ее исследовать. Китайцы объявили, что намерены высадиться на темной стороне спутника Земли уже совсем скоро. Что они намерены…
  • Проступок не соответствует наказанию (0)
    Проступок не соответствует наказанию – Я хочу высказаться по поводу штрафа за парковку около магазина.
  • Райская жизнь за 500 евро (0)
    Райская жизнь за 500 евро Канарский остров Тенерифе – одно из самых популярных туристических направлений. Что скрывать, многие жители Латвии не прочь бы поселиться в этом райском испанском уголке, где не бывает зимы и холода.…
�ÌÊ-Ëàòâèÿ� 2014