Виноград – это активно растущая культура. Чтобы растение дало хороший урожай, а не потратило большую часть энергии на рост молодых лоз, летом его необходимо формировать. Как правильно провести летнюю обрезку, мы узнали от эксперта Дзинтры Декены из латвийского Института садоводства.
Не пускайте виноград в небо, срезайте верхушки – это первый совет от специалиста.
– Обрезку верхушек нужно делать так, чтобы было удобно ухаживать за растением: высота его должна быть на уровне вашей поднятой вверх руки, не выше. Некоторые сорта достигнут этой высоты к концу лета, другие раньше. Впрочем, попадаются сорта, которые по природе своей не высокорослые – к таким, например, относится сорт Vinifera латвийского селекционера Гунвалда Весминьша.
Для того чтобы ягоды были крупные и вкусные, прореживать нужно и сами виноградные грозди. Оставляем на лозе одну-две грозди и не больше, чтобы ягоды смогли созреть.
Летом у винограда образуется множество боковых побегов – пасынков. Их нужно убирать, иначе они будут сильно загущать растение. Обычно виноград начинает стремительно выпускать пасынки после того, как была укорочена верхушка.
– Пасынки винограда убирают не так, как у томатов – выщипывать полностью их не нужно, – говорит Дзинтра Декена. – У пасынков винограда прищипывают верхушку за вторым листом. Такой промежуток оставляют, чтобы случайно не повредить почку, которая понадобится в следующем году.
Кроме пасынков профессионалы отрезают у винограда и усы.
В августе можно проредить виноградные листья, которые растут под гроздьями. Это нужно, чтобы солнечный свет падал на урожай. Но перед тем как это делать, обратите внимание на погоду – специалист отмечает, что в один год было настолько жарко, что ягоды обгорели на солнце.
У правильно сформированного винограда от горизонтального побега вверх идут несколько плодоносящих лоз. Для этого, начиная с поздней осени и до начала вегетации, на растущем под открытым небом растении оставляют 8–10 почек. Кроме того, оставляют несколько более коротких плетей из четырех почек (на замещение).
Если виноград не был сформирован в указанный срок, немного поработать над ним можно в июне, когда он разрастется. В первую очередь нужно убрать сухие ветки.
Старый запущенный виноград тоже можно привести в порядок, но делать это нужно осторожно и постепенно, не отрезая сразу все лишнее.
– Поделюсь своим опытом, – говорит Дзинтра Декена. – У меня в теплице красиво разросся виноград, а когда теплица сломалась, он оказался на улице. Пришлось его довольно сильно обрезать. Восстановление ему далось нелегко.
Июнь, это еще и время посадки винограда. В Латвии можно купить и довольно нежные, и очень зимостойкие сорта. Дзинтра Декена рекомендует в первые годы укрывать любые новые посадки винограда, вне зависимости от его зимостойкости. Не редкая в Латвии гололедица может повредить корни.
Для того чтобы защитить ваше новое приобретение от зимы, специалист рекомендует сажать виноград достаточно глубоко – если холод убьет верхнюю часть, виноград начнет выгонять побеги из-под земли. Поэтому саженец можно смело заглублять на 20 сантиметров ниже, чем он рос до этого.
