Как получить сладкий фрукт из своего сада? «Абрикосы нужно сажать минимум по два, чтобы было опыление. А лучше всего сразу четыре. Вымерзают они у нас!» – жаловался мне один огорченный дачник лет десять назад. У него зимой погибло шестилетнее дерево и на эту культуру человек больше сильно не полагался. Прав ли он?
Экзотика по-латвийски
Ведущий исследователь Латвийского института садоводства Эдите Каумане рассказала, что в последнее время абрикосы в нашей стране становятся все более востребованы. И не только на приусадебных участках, но и в более крупных садах. «Тем, кто насладились латвийскими абрикосами, привезенные магазинные, собранные полуспелыми, уже не по душе, – говорит специалист. – Правда, всегда есть «но». Абрикос у нас – гость. И относиться к нему надо, как к гостю. Нужно очень продумать место в саду, куда мы его посадим».
Что должен знать человек, решившийся выращивать абрикосы? Дерево любит свет. На свету оно развивается, цветет, завязывает плоды. Учитывая, что абрикосы прибыли к нам из континентальной климатической зоны, то в тех местах Латвии, где условия ближе к родным, абрикосы растут лучше.
«Это может показаться странным – у нас Видземе и северная Латвия считаются холодными регионами, Но дело в том, что абрикос не замерзает. Нашему старому саду с абрикосами в Добеле более шестидесяти лет. Посаженные основателем сала Упитисом абрикосы перенесли зиму 1978–1979 года. В Добеле тогда было минус 41ºС! Конечно, замерзло многое, но те старые деревья абрикосов, которые в наши дни зарегистрированы как сорта, все еще растут», – говорит Эдите Кауфмане.
Чего он боится?
Если абрикос боится не мороза, то чего? В Латвии абрикосы страдают от оттепелей. Выпревание – вот главная опасность. Но зная эту проблему, ее можно решить.
Признаки прения однозначны и неприятны: кора приподнимается, отстает от ствола и обнажает голую древесину. Через такие «ворота» патогенные грибки входят с большим комфортом, что, в свою очередь, вызывает болезни, из-за которых деревья порой погибают. Именно поэтому внимательный глаз и фунгицид под рукой должны быть у каждого счастливого обладателя абрикосового дерева.
Особо злостных вредителей на абрикосах не наблюдается. Разве что уховертки могут заползти и устроиться между плодами. Как и для других косточковых, для абрикосов свойственно камедетечение – выделение из ранок на коре липкой жидкости. Специалист говорит, что явление вызвано грибками и бороться с ним можно фунгицидами.
Камедетечение – не критическое состояние само по себе. Но, если деревья чувствуют себя плохо, преют, а тут появилась еще и камедь… Нужно принимать меры и спасать дерево.
Какой саженец выбрать?
Общий совет не сажать неизвестно откуда завезенные саженцы применителен и к абрикосам. Институт садоводства Латвии не зря работал семьдесят лет, продолжая селекцию новых сортов, начатую еще Петерисом Упитисом. Созданы сорта, про которые можно сказать, что они относительно регулярно дают плоды в латвийских условиях, урожай получается качественный, и такие деревья стоит посадить.
«Конечно, мы испытывали и разные зарубежные сорта, – рассказала Эдите Кауфмане. – Некоторые здесь чувствуют себя вполне хорошо. Но все равно нужно придерживаться советов специалистов, чтобы выращивать их тут без риска».
Не все, но изрядная часть абрикосов не самоплодны. Поэтому, чтобы не рисковать, если нет места для второго дерева, нужно привить на абрикос дополнительный сорт-другой. Уже готовые такие саженцы тоже бывают в продаже и называются они «семейными деревьями». В латвийских питомниках и на садоводческих ярмарках можно найти и самоплодные или частично самоплодные сорта, но выбирая одно-единственное дерево такого сорта, лучше прислушаться к специалистам и выяснить, на какой подвой он привит. И конечно, собираясь сажать два дерева разных сортов, убедитесь, что они цветут одновременно.
Подвой для песка и для глины
Специалист говорит, что в зависимости от почвы в саду желательно подобрать саженец на определенном подвое. Это обеспечит достаточную зимостойкость, убережет от появления прикорневой поросли.
«К сожалению, часто питомники продают абрикосы, привитые на кавказскую сливу (алычу). Иногда это удачное решение: у меня самой в саду растет дерево, которому уже лет пятнадцать. Оно привито на кавказскую сливу и все с ним хорошо, ничего не отламывается. Но довольно часто это нехорошее сочетание», – предупреждает специалист.
Ученая вспоминает, как она только начинала работу с абрикосами в Добеле. Перед ней было поле, засаженное рабочим материалом. И все посадки – абрикосы, привитые на кавказских сливах.
– Когда я перенимала себе это поле, там только десять процентов деревьев оставались абрикосами, все остальное – подвои, алыча! Это показывает, что несовместимость очень вероятна. И проявляется она в том, что спустя время деревце просто отламывается в месте прививки. Что особенно обидно, потому что в предыдущие годы такие деревья могут давать хороший прирост и отлично развиваться.
Какие же есть варианты прививок с хорошей совместимостью? Сеянец или абрикос, привитый на абрикос, приживется отлично. Но если привой абрикос, то риск того, что он плохо перенесет зиму и может преть, очень велик. Ведь морозы и оттепели из Латвии никуда не денутся. В результате у корневой шейки начнет облезать кора, а там и инфекции на подходе. Для таких деревьев необходима каменистая почва, на которой никогда не застаивается вода. Кроме того, эти деревья очень требовательны к кислотности – pH должен быть 7,5–8.
Абрикосы прививают и на домашнюю сливу. Эти подвои хороши, совместимость с ними – в основном тоже хорошая. Но такие деревья растут очень медленно, урожай на них тоже меньше. Поэтому Латвийский институт садоводства выработал следующую схему. Сперва выращиваются саженцы алычи, на них прививают устойчивую домашнюю сливу, а в ее крону – абрикос. Это не быстрый процесс, он занимает два года, но зато дает гарантию, что такие деревья проживут долго.
«Мы рассказываем об этом методе и другим питомникам саженцев. Есть те, кто прислушивается, но большая часть продолжает выращивать абрикосы на кавказской сливе, – отметила Эдите Кауфмане. – Когда приобретаете саженец, пожалуйста, обращайте на это внимание, спросите, на каком он подвое».
В Латвию из-за границы также привозят саженцы абрикосов на нехарактерных для нас подвоях. Это может быть терновая слива, миндаль, карликовая слива, японский абрикос. К сожалению, не у всех сортов с данными подвоями крепкая дружба и совместимость, что понижает зимостойкость, особенно в латвийских условиях. В первые годы деревья могут расти хорошо, а затем сорт отламывается от подвоя.
Проверенные в Добеле сорта
Рекомендуемые Институтом садоводства местные сорта абрикосов называются Lāsma и Velta.
Сорт Lāsma специалисты даже советуют использовать в коммерческих посадках. В Добеле дерево этого сорта уже отметило 70-летний юбилей, пережило все возможные латвийские зимы и оттепели и продолжает плодоносить.
«У меня самой такое дерево, ему уже пятнадцать лет. Урожай дает почти каждый год, бывало, что снимали с него и семьдесят килограммов. Плоды, может, и не выдающиеся по величине, но достаточно большие. Кожура плотная, но когда абрикосы спелые, это не мешает их есть. А благодаря такой шкурке они хорошо переносят транспортировку», – поделилась Эдите Кауфмане.
Velta отличается очень крупными, красивыми, чуть приплюснутыми розовощекими плодами, но они мягче, нежеди у Lāsma – собирать их нужно осторожнее. Сорт плодородный, но его цветочные почки чувствительнее к зимним морозам и весенним заморозкам. Поэтому по-настоящему хороший урожай случается каждый второй или третий год. На приусадебном участке это дерево будет хорошо себя чувствовать на солнечной стороне, защищенной от ветра.
Абрикосы-новинки – Boriss и Gundega. Оба сорта имеют в себе латвийские и чешские «гены». Плоды и листья у них очень красивые, не болеют грибковыми болезнями. Широкие испытания этих сортов по Латвии еще предстоят.
«Пока весь опыт с ними получен в нашем саду. Пару лет назад во время цветения напали заморозки в минус шесть градусов, и мы были рады, что Gundega дала урожай! – поделилась ученая. – Зато в прошлом году цветочные почки пострадали. Нужно понаблюдать еще несколько зим. На даче сорт можно сажать смело, а про большие сады пока надо подумать».
Абрикосы у Gundega вырастают вкусные, устойчивые к гнилям и созревают равномерно: можно собирать в два, реже в три подхода.
Очень красивые плоды и у сорта Boriss – покупатели их разбирают сразу. Но в один год сорт отлично выдержал заморозки, а на другой год зима ему явно не понравилась – пришлось основательно подрезать подмерзшие ветки. Сейчас в Добеле увеличили посадки этих сортов, а также собираются проверять их в других частях страны.
Еще два перспективных сорта, за которыми наблюдают наши ученые, это Dimaija и Evelīne.
Вилена КРАСНИТСКАЯ, ведущая рубрики «Садовый вопрос»
